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成形された合鴨ロース肉を砂糖、醤油ベースの特製のタレでじっくり煮込み、スチームした後に焼き目をつけました。醤油風味の自用品な味わいと焼き目の香ばしさが絶妙です。鴨の臭みも無くハムのような柔らかな食感。和風、洋風の幅広いお料理にご利用頂けます。解凍後賞味期限:冷蔵保存24時間


■原材料:合鴨肉(中国)、しょうゆ、砂糖、味醂、味噌、生姜/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)
■調理方法:流水解凍(15℃)15分後、4~5mmスライスにして下さい。
■最終加工地:中国
■規格:約200g×5袋入(1本約60×150×30mm)
■保存方法:冷凍にて保存してください。
■賞味期限:パッケージにてご確認ください。
■製造者:コスモフーズ

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